Va recomandam o reteta simpla si rapida de salata de icre.
Ingrediente Salata de icre
100 g icre, 200 g gris, sare, 200 ml ulei, zeama de lamaie
Mod de preparare Salata de icre
Inainte de fierbere grisul se pune intr-un bol si se pune apa cat sa-l acopere. Se fierbe apa, iar cand a dat in clocot se pune grisul, se amesteca usor pana se ingroasa, se lasa apoi la racit. Intr-un bol se mixeaza icrele cu ulei, pana devin ca o maioneza. Se amesteca cu grisul racit si se adauga zeama de lamaie. Se adauga sare dupa gust si se omogenizeaza bine.
Se asaza in bol si se orneaza dupa preferinte.
