Va prezentam o delicioasa salata de fasole, primita de la prietena noastra Violeta Postolache, din al sau Caiet cu retete.
Ingrediente Salata de fasole
300 gr fasole
1 morcov
1 pastarnac
2 cepe
1 ardei gras
ulei, otet
sare, piper
Mod de preparare Salata de fasole
Se alege fasolea si se pune la fiert. Dupa ce a dat in clocot se scurge si se completeaza cu apa.
Se adauga ceapa, morcovul, pastarnacul si ardeiul tocate marunt si se lasa sa fiarba. Cand sunt aproape fierte se adauga sare, piper cimbru si tarhon si se mai da in unul doua clocote.
Cu o spumiera se scot boabele de fasole intr-un vas. Se toaca ceapa fideluta, se asezoneaza cu sare si piper, ulei si otet dupa gust si se serveste.
Incearca si aceasta reteta video
