Salata de curcan

17 ianuarie 2019,

Ce ziceti de aceasta minunata reteta de salata de curcan? E numai buna sa-i faceti o surpriza romantica partenerului.

 

Ingrediente Salata de curcan

un piept de curcan

7 cartofi potriviti

6 morcovi

un borcan castraveti in otet (6-7 buc)

3 gogosari in otet

6 oua

200 ml ulei

mustar

sare

piper

Decor:

2 gogosari in otet

maioneza

 

Mod de preparare Salata de curcan

Pieptul de curcan se pune la fiert, se spumeaza, dupa care se adauga morcovii si cartofii intregi. Adugam sare dupa gust si fierbem la foc mic ca sa nu se sfarame legumele. Cand sunt gata le scoatem incet si le lasam la racit. Carnea se fierbe pana ce se desface de pe os. Castravetii, gogosarii, morcovii si cartofii se taie cubulete foarte mici, la fel procedam si cu carnea. Peste amestecul de legume si carne adaugam 3/4 din cantitatea de maioneza obtinuta din 4 galbenusuri fierte, doua crude si 200 ml ulei. Adaugam mustar, sare si piper dupa gust, amestecam bine, dupa care o asezam pe platou, dam forma a doua inimioare si decoram cu gogosar in otet taiat marunt si maioneza.

Cuvinte cheie: , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita
minimax