Salata de ardei copti

13 mai 2022,
Salata de ardei copti - sfatulparintilor.ro - Depositphotos_481278542_XL

Monica Marton a trimis o reteta delicioasa de Salata de ardei copti.

 

Ingrediente Salata de ardei copti

necesare pentru 3 porţii:
· 6 ardei graşi
· 2 linguri de oţet balsamic
· 2 căţei de usturoi
· 3 rămurele de pătrunjel
· un praf de sare

 

Mod de preparare Salata de ardei copti


Spălaţi ardeii, ii puneţi la copt pe gratar, plită, în cuptor; alegeţi dumneavoastră variant care vă place mai mult. Îi coaceţi pe toate părţile până se coace/desprinde pieliţa de pe ei.
Îi luaţi jos şi îi acoperiţi cu un vas sau folie; puteţi adăuga sare peste ei pentru a se desface mai uşor coaja. Când s-au răcit îi curaţaţi de coajă/pieliţă; păstraţi într-un bol zeama care se scurge din ei.
Luaţi cei doi căţei de usturoi pe care îi curăţaţi, spălaţi şi daţi prin presă; spălaţi şi tocaţi pătrunjelul.
În bolul în care aţi păstrat zeama pe care au lăsat-o ardeii copţi preparaţi un dressing pentru ardei din acea zeamă la care adăugaţi 2 linguri de oţet balsamic, usturoiul şi pătrunjelul tocat şi un praf de sare, mai ales dacă nu aţi folosit sare pentru a-i decoji. Dacă vă place, puteţi adăuga o linguriţă de zahăr şi una de ulei.
Aşezaţi ardeii in bolul pentru salată şi adăugaţi dressingul.
Poftă bună!

 

Incearca si aceasta reteta video

 

 

foto: Depositphotos.com

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita