Iata o delicioasa Salata de ardei capia copti, care merge servita atat ca atare, cat si ca garnitura la un fel principal.
Ingrediente Salata de ardei capia copti
5 ardei mari capia, ulei din sambure de struguri, otet de mere, sare.
Mod de preparare Salata de ardei capia copti
Mai intai se coc pe plita / intr-o tava ardei capia. Se pun la aburit cu sare peste ei pentru a se curata usor de pielita. Dupa ce s-au racit ardei, acestia se vor curata de coaja si se vor clati raid intr-un jet mic de apa, dupa se curata e seminte, se taie pe jumatate si apoi se felii subtiri. Se pun intr-un bol ardei capia taiati fasii, peste se pune sare dupa gust, uleiul din samburi de struguri (eu dinacesta am avut dar voi puneti orice ulei aveti) si otetul de mere. Amestecati bine, si lasati la frigider pentru a se raci. Aceasta salata simpla este foarte aromata si delicioasa alturi de orice friptura.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de RitaE de la Pixabay
