Va recomandam o reteta clasica de SALATA cu carne de pasare si legume.
Ingrediente SALATA cu carne de pasare si legume
Avem nevoie de 1 piept de pasare, 4 cartofi, 4 castraveti acri, 3 morcovi, 4 linguri porumb din conserve,1 telina mica, 1 radacina patrunjel, sare, piper.
Maioneza:1 galbenus crud, 2 galbenusuri fierte, 1 cana cu ulei,1 lingura mustar, 1praf de sare
Pentru decor: maioneza, gogosari la otet, albus de ou , masline, castraveti.
Mod de preparare SALATA cu carne de pasare si legume
PREPARARE: fierbem carnea, apoi in aceeasi zeama fierbem si legumele;lasam sa se raceasca si sa se intareasca, apoi le tocam cubulete.Amestecam cu maioneza(oprim un sfert pentru decor), potrivim de gust cu sare si piper
ASAMBLARE: asezam compozitia intr-un vas (sau pe un platou), imbracam in maioneza si decoram dupa imaginatie!
POFTA MARE!
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Alex Badulescu de la Pixabay