Va prezentam azi doua retete pentru copii, speciale, postate de danutzasibiu pe forumul Sfatulparintilor.ro la topicul „Aptamil junior – vitaminele necesare unei dezvoltari sanatoase”. Vi le recomandam cu drag pentru ca sunt adevarate „bombe vitaminice”.
Retete pentru copii: Salata cu piept de pui
-250 g piept de pui fiert in supa sau doar asa, fiert in putina apa
-½ legatura ceapa verde sau 1 ceapa mica (eu folosesc ceapa rosie, ca nu este asa iute si este mai gustoasa)
-150 g radacina de telina
-1 mar mediu
-150-200 g ridichi (eu am folosit si dintr-aceea lunga si alba din hypermarket, daca nu sunt ridichi rosii)
-4 castraveti medii
-2 rosii
-7-8 frunze de spanac
-masline verzi
-100 g miez de nuca
-4 linguri iaurt mai gras
– 4 linguri maioneza facuta in casa (dar cand ii dau copilului nu pun maioneza, pun doar iaurt sau galbenusul de ou il tai feliute si il pun deasupra, ca ornament)
-sucul de la ½ de lamaie
-putina sare
-2 linguri ulei masline
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele dupa ce le tai frumos si iaurtul il pun deasupra,l a sfarsit dupa ce am amestecat salata (ca altfel iese apa din el). De obicei mancam seara, chiar si sotul mananca (cu toate ca el agreeaza mai mult porcul), dar salata asta ii place mult si are o multime de vitamine.
Retete pentru copii: Salata de pui cu grapefruit rosu
-2 salate verzi
-3-4 felii de grapefruit rosu (care stim ca este o BOMBA DE VITAMINE)
-4-5 felii de sunca de pui
-4-5 felii de parmezan
-50 grame nuci
-ulei de masline
-miere (sa ia aciditatea din grapefruit)
-sare dupa gust
Mod de preparare
Din miere (1 lingurita) si o lingura de zeama de la grapefruit si 2 linguri ulei de masline si putina sare se face un dressing care se toarna peste salata rupta cu mana (sa nu se inmoaie, daca o taiem cu cutitul se vestejeste) amestecata cu parmezanul si feliile de sunca si grapefruitul taiat cubulete care ii da o aroma deosebita. La sfarsit se adauga nucile taiate marunt cu cutitul. Este nemaipomenita!
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
