Va propun astazi o Salata de morcov cu ananas si stafide. Stiu ca poate parea o combinatie nepotrivita de ingrediente pentru o salata, care se vrea reteta de aperitiv si nu desert, dar credeti-ma este pur si simplu foarte buna!
Am mancat aceasta salata la un restaurant fancy, saptamana trecuta si am incercat sa o recrez pe cat posibil de fidel.
Incercati reteta si spuneti-mi daca va place:
Ingrediente Salata de morcov cu ananas si stafide
morcovi – 3 bucati
stafide – 50 grame
ananas – 3 felii
suc de lamaie – 2 linguri
smantana – 60 grame
maioneza – 60 grame
sare – 1/2 lingurita
Mod de preparare Salata de morcov cu ananas si stafide
Pentru aceasta salata este foarte important sa taiati morcovii in panglici. Pentru a face asta trebuie sa folositi un curatator de legume si sa procedati ca si cand curatati morcovul, doar ca il curatati de tot. Este foarte simplu.
Stafidele de tin la inmuiat in apa calda si apoi se scurg.
Feliile de ananas se taie in bucatele mici. Eu am folosit ananas de la conserva, dar puteti folosi si proaspat daca aveti.
Panglicile de morcovi, stafidele si ananasul se pun toate intr-un bol.
Pentru dressing amestecati maioneza, smantana, sarea si sucul de lamaie.
Dressingul se pune in bol peste legume si se amesteca bine.
Salata se serveste rece.
Sa aveti pofta la Salata de morcov cu stafide si ananas!
Pentru reteta video si multe alte retete interesante vizitati site-ul GatesteUsor.ro!
Reteta video este aici
