Poate ca ai mai auzit pana acum de oua murate, dar nu stiai cum sa le faci. Iata reteta.
Ingrediente Oua murate
– 12 oua;
– 2 cesti otet;
– 1 ceasca apa;
– o lingura comdimente pentru muraturi
– 2 catei de usturoi zdrobiti;
– o frunza de dafin;
– un ardei iute taiat in jumatati;
– ½ lingurita sare
Mod de preparare Oua murate
Se pun ouale intr-o cratita de dimensiune medie si se acopera cu apa rece. Se lasa la fiert si se iau apoi de pe foc. Se acopera cu un capac si se lasa ouale in acea apa fierbinte pentru 10 – 12 minute. Dupa acest timp se scot, se racesc si se decojesc. Intr-o alta tigaie se amesteca la foc mediu otetul, apa, sarea si condimentele.
Se lasa sa fiarba acest amestec dupa care se adauga restul de ingrediente: usturoiul, ardeiul si frunza de dafin. Dupa racire, luam un borcan mediu si asezam in el ouale si mixul de condimente obtinut. Se sigileaza borcanul si se tine la rece pentru cel putin 12 zile inainte de servire. Pentru culoare, puteti pune in borcan sfecla rosie.
Incearca si aceasta reteta video
Photo by Natalie Rhea Riggs on Unsplash
