Iata o reteta simpla si delicioasa: Paste carbonara cu mascarpone.
Ingrediente Paste carbonara cu mascarpone
500 gr de spaghete
300 gr de sunca bacon
3 oua batute bine cu telul
2 linguri de branza mascarpone
o ceasca de brinza parmezan proaspat ras
o lingurita de patrunjel verde tocat marunt
3 – 4 catei de usturoi
3 lingurite de unt
ulei
piper negru proaspat macinat
Mod de preparare Paste carbonara cu mascarpone
Se fierb spaghetele, se scurge bine apa si se amesteca cu untul usor incalzit;
Se calesc separat in ulei usturoiul si sunca;
Ouale se amesteca cu branza mascarpone si cu parmezanul;
Intr-un castron mare se amesteca spaghetele cu sosul de branza, patrunjelul, putin piper negru si prajeala de usturoi cu sunca.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
