Lasagna este un fel de mancare pretentios si, totusi, nu greu de facut. Trebuie doar sa ai putina rabdare. Iata cum se prepara o delicioasa Lasagna cu parmezan si carne tocata.
Ingrediente Lasagna cu parmezan si carne tocata
o cutie de foi lasagna
parmezan ras
putin unt
Sosul din carne:
400 g carne tocata
un borcan pasta de rosii
2 cepe
1 morcov
1 telina
contimente: sare, piper
Sosul alb:
20 g unt
3 linguri faina
lapte rece
Mod de preparare Lasagna cu parmezan si carne tocata
Foile de lasagna se fierb in apa cu sare si un pic de ulei, ca sa nu se lipeasca. Se unge un vas termorezistent cu unt si se aseaza primul strat de foi. Se aseaza un strat din sosul de carne, deasupra unul de sos alb si se presara parmezan. Se pune un strat de foi si se repeta operatiunea. Se unge cu unt deasupra si se da la cuptor.
Sosul de carne se prepara astfel:
Ceapa se caleste, apoi se adauga putina apa si morcovul ras. Se calesc impreuna, apoi se adauga telina si carnea. Se prajesc, apoi se adauga sosul de rosii. Se tine pe foc pana se mai ingroasa.
Sosul alb se prepara astfel:.
Se topeste untul, apoi se adauga treptat faina. Se adauga apoi laptele, amestecand continuu. Se presara sare. Se tine pe foc pana se mai ingroasa.
Se serveste cald, optional cu parmezan ras. Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
