Iata o reteta minunata, numai buna pentru o masa in familie: Farfalle cu broccoli la cuptor .
Ingrediente Farfalle cu broccoli la cuptor
300 g farfalle
250 g sunculita taraneasca taiata bucatele / sunca presata
3 linguri ulei de masline
200 gr mazare congelata (borcan)
300 ml smantana dulce
3 oua
1 capatana de broccoli
150+50 g cascaval dat pe razatoare
2 morcovi potriviti
condimente dupa gust (oregano, sare, rozmarin, piper, busuioc, praf de usturoi, arpagic)
rosii cherry pentru ornat (optional)
Mod de preparare Farfalle cu broccoli la cuptor
Prima data se opareste broccoli in apa cu sare.
Separat se fierb morcovul si mazarea.
Pastele se pun la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj.
Dupa aceea se caleste sunca in ulei incins.
Cand e aproape gata, se presara peste ea condimentele.
Intr-un bol mare se amesteca ouale cu smantana, verdeturi dupa gust si cu 150 gr de cascaval dat pe razatoare.
Mixul rezultat se amesteca foarte bine cu broccoli, morcovii, pastele, mazarea si sunca.
Cand e gata, se greseaza cu putin unt o tava si se pune toata compozitia in ea.
Se da la cuptor pentru circa o jumatate de ora.
Cu 5-10 minute inainte de a opri cuptorul, se scoate tava si se presara peste farfalle restul de cascaval apoi se reintroduce la cuptor pentru timpul ramas(maxim 10 minute).
Se scoate din cuptor,se lasa un piculet la racit si se portioneaza pentru servire.
Ca decor puteti adauga cateva rosii cherry cu tot cu crengute.
Eu nu am mai avut rabdare si am gustat imediat fara decor 🙂
La masa pot spune cu mandrie ca fiecare bucatica de broccoli a avut un gust nemaipomenit iar farfuriile s-au golit instant:)
Va doresc pofta buna 🙂
Incearca si aceasta reteta video
