Se intampla din ce in ce mai des sa ramanem in criza de timp. Daca ne organizam din timp, insa, putem rezolva cu usurinta aceasta problema si putem pregati copiilor imediat o masa calda si proaspata: paste cu sos de rosii.
Este un fel de mancare foarte apreciat de catre copii, marea majoritate mancandu-l cu mare placere si fara prea multe mofturi. Totodata, vorbim despre un fel foarte sanatos, furnizor de multe elemente nutritive si vitamine necesare organismului. Se stie deja ca pastele furnizeaza parte a complexului B de vitamine, care provine din faina de grau.
Rosia contine o importanta cantitate de vitamina A, complexul B – B1, B2, B5, B6, vitamina K, vitamina E si vitamina C. La toate acestea mai putem adauga cantitati importante de fier, calciu, potasiu si fosfor, magneziu, seleniu si acizi grasi organici.
Iata ce trebuie sa facem ca sa obtinem in fix 7 minute un pranz cald, proaspat, delicios si sanatos:
Ingrediente: 1 l pulpa pasata de rosii, ulei de masline, 2 catei mari de usturoi, 1 legatura patrunjel, sare, zahar, pahare de plastic de unica folosinta, pungute mici de plastic, pe masura paharului, de unica folosinta.
Intr-o tigaie puneti la incins cam patru-cinci linguri ulei de masline. Adaugati cateii de usturoi intregi; cand s-au colorat un pic, turnati pulpa pasata de rosii. Acoperiti cu un capac; dupa cateva clocote, puneti sare dupa gust, si o lingura plina de zahar. Adaugati patrunjelul tocat si mai lasati cateva clocote, astfel incat sucul sa fiarba aproximativ 30 min si sa aiba un aspect gros, nu fluid. Dati la o parte tigaia si lasati totul sa se raceasca. Apoi umpleti pahare de plastic de unica folosinta cu acest continut. Inveliti in pungute de plastic si bagati la congelator. Puteti pastra paharele in congelator vreme de maximum 6 luni.
Cand nu aveti nimic cald pregatit pentru copil, puteti scoate de la congelator un astfel de pahar cu suc gata preparat si-l puteti decongela, in caz de urgenta, la cuptorul cu microunde. Mai aveti doar de fiert pastele – alegeti unele italienesti, de cea mai buna calitate. De obicei, cele pentru copii sunt mai marunte (tip stelute) si au indicat ca timp de fierbere 7 minute. Peste paste turnati sosul si radeti parmezan. Astfel organizati, in 7 minute sunteti gata cu masa de pranz!
