Ingrediente
-faina de malai
-1 ou
-15-20 gr unt
-2-3g sare
Mod de preparare:
Se face o malaiul: apa se pune la fiert cu putina sare si dupa ce incepe sa fiarba se adauga in ploaie faina de malai (atat cat apa si faina de malai sa fie legate, mamaliga nu trebuie sa fie prea tare). Se ia o lingura de malai si se amesteca cu un galbenus de ou fiert tare si untul.
Se serveste proaspat facut.
