Frittata cu soia, ardei si mozzarella

13 septembrie 2020,
Frittata cu soia ardei si mozzarella

Oanapl10 ne-a trimis aceasta reteta minunata de: Frittata cu soia, ardei si mozzarella.

 

 

Ingrediente Frittata cu soia, ardei si mozzarella


100 g soia cuburi
1/2 ardei gras roșu
100g șuncă de curcan
70g mozzarella
o legatură pătrunjel tocat mărunt
sare
piper
4 ouă
125g iaurt
ulei
2 linguri pesmet

 

 

Mod de preparare Frittata cu soia, ardei si mozzarella


Fierbi cuburile de soia în apă cu sare, timp de 10 minute, apoi le scurgi bine într-o sită.
Intre timp tai cubulețe șunca și ardeiul roșu spălat, toci mărunt pătrunjelul și dai pe răzătoare mozzarella, apoi le pui într-un castron, adaugi și soia și le amesteci. Ungi cu ulei un vas termorezistent și îl tapetezi cu pesmet, apoi torni amestecul cu soia.
Mixezi într-un bol ouăle cu iaurtul și adaugi sare si piper după gust. Torni ouăle peste amestecul din tavă și introduci tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C și coci timp de 30-35 de minute sau până frittata e bine legată și frumos rumenită.

Incearca si aceasta reteta video

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita