Gaby_gabytza a trimis o reteta minunata de Varza cu carnati.
Ingrediente Varza cu carnati
1 varza mare
3 carnati
200 ml rosii in bulion
100 ml ulei
slanina
sare
piper
condimente
Mod de preparare Varza cu carnati
Spalam varza si o taiem cu cutitul (putem sa o dam si prin razatoare). Apoi presaram deasupra sare si o amestecam apasand varza. Lasam 10 minute sa se incorporeze sarea. Pregatim o oala, adaugam varza, slanina taiata bucati si apa cu o cana in plus fata de cat e varza.
Lasam sa fiarba un clocot si punem uleiul, bulionul impreuna cu rosiile (unele le-am taiat), sarea, piperul si condimentele dupa gust. Cand aproape e gata fiarta varza adaugam carnatii taiati bucati, le crestam capetele in 2.
Eu am servit cu ardei iuti, merg de minune impreuna.
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
