Iata o reteta delicioasa de Tocana de rosii.
Ingrediente Tocana de rosii
2 kg de rosii, de preferinta lunguiete;
2 cepe potrivite;
2 oua;
sare, piper
Mod de preparare Tocana de rosii
Se toaca cepele si se pun la calit intr-o lingura de ulei in tigaia de prajit; se oparesc rosiile pentru a indeparta pielita mai usor, se taie bucatele mici; cand ceapa e aurie, se adauga rosiile si se amesteca din cand in cand, lasandu-le sa fiarba la foc potrivit; cand compozitia este scazuta destul de bine, punem 2 oua batute in prealabil si amestecam pana cand se leaga compozitia (oul trebuie sa arate ca intr-o omleta); adaugam sare si piper!
Este o mancare foarte usor de preparat si foarte gustoasa, atat rece cat si calda; se poate servi simpla, cu ardei copti, cu masline sau ca si garnitura la friptura;
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
