Ingrediente:
300g carne porc
300g carne de la urechi,picioare si cap de porc
1 cartof
1 morcov
1 ceapa
Preparare:
Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert impreuna cu legumele, apa se pune doar cat sa le acopere (daca se pune mai multa dureaza foarte mult fierberea).
Se potriveste focul mai mic si se lasa cam 4-5 ore; iti dai seama ca e gata atunci cand pui intr-un castronel si se incheaga un pic.
Dupa ce au fiert se separa legumele de carne, se aleg oasele de la picioare si cap, carnea se pune intr-un bol peste care se adauga zeama strecurata, dupa gust se striveste un catel de usturoi.
Pofta buna!
Daca vrei sa consulti si alte retete ca sa te inspiri, te asteptam la sectiunea noastra Retete la sfat unde te asteapta sute de idei de la alti parinti!
