Iata o noua reteta trimisa de Danielapatty: Steak de strut cu glazura de rodii.
INGREDIENTE Steak de strut cu glazura de rodii
500 g steak de strut;
urechi de lemn;
germeni de ceapa rosie;
piure de cartof dulce;
Pentru marinada cu rodii:
250 ml suc de rodii;
120 ml sos de soia ;
1 ceapă tocată;
1 lingură de usturoi tocat;
1 lingură de miere;
1 lingură zeamă de lămâie;
MOD DE PREPARARE Steak de strut cu glazura de rodii
Pentru inceput vom pune carnea de strut la marinat in marinada cu rodii,dupa care vom incinge bine grillul si vom aseza feliute de carne pe gratar,cate 2 minute pe fiecare parte.
Sosul rezultat in urma marinarii il punem intr-o oala, la fiert. Dupa ce se ingroasa , ungem cu sosul steakul, pe ambele parti si il punem pe grillul de la cuptor timp de 5 minute pe fiecare parte.
Steak-ul se serveste feliat subtire, de-a lungul diagonalei,pe pat de germeni de ceapa rosie si urechi de lemn trase in unt alaturi de piure de cartof dulce.
Incearca si aceasta reteta video
