Rekaalina a trimis o reteta minunata – sarmalute in foi de varza acra.
Ingrediente Sarmalute in foi de varza acra
-carne tocata amestec pulpe de pui cu vita-1kg -1 ceapa -1 morcov -300g orez -sare -ulei -o varza acra -30buc -1 ceasca zarzavat -3 linguri bulion
Mod de preparare Sarmalute in foi de varza acra
Peste ceapa calita se adauga morcovul ras, zarzavatul si bulionul si se lasa la calit inca 10min. Orezul se pune la umflat. Peste carnea tocata se pune orezul, sosul de ceapa, sare si se amesteca bine. Se impacheteaza carnea in foiile de varza. Intr-o oala se pune restul de varza acra taiat marut peste care se adauga rand pe rand sarmalele. Se introduc la cuptor la foc mic timp de 2 ore. Se serveste cu mamaliguta cald, smantana si ardei iute.
Pofta buna!
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