Va recomandam o reteta de sarmalute cu carne de pui in foi de varza.
Ingrediente Sarmalute cu carne de pui in foi de varza
O varza potrivita
800 g carne de pui tocata
2 cepe
o cana de orez
sare, piper
2-3 foi de dafin
cimbru
Mod de preparare Sarmalute cu carne de pui in foi de varza
Pregatim varza asa: scoatem cotorul , punem o lingura de sare si punem la oparit in apa fierbinte cu putin otet pentru a nu se zdrobii
Desfacem apoi fiecare foaie si taiem nervura acea groasa de la cotor
Umplutura o preparam asa: Calim ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei si lasam apoi la racit. Adaugam carnea, orezul inmuiat si condimentele (sare si piper). Amestecam bine compozitia si incepem sa impachetam sarmalutele. Le asezam intr-un vas de lut special pentru sarmale, Adaugam foile de dafin si cimbrul si lasam la foc mic pana se inmoaie orezul. Dupa preferinta putem pune 2-3 rosii taiate sau o lingura de bulion
Se servesc alaturi de mamaliga si smantana.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de pixel1 de la Pixabay
