Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

14 noiembrie 2021,
Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Anisoara 67 ne-a trimis aceasta reteta minunata de: Sarmale cu foi de vita si carne de curcan.

Ingrediente Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Frunze de vita oparite cu apa fiarta si sare ,apoi trecute sub jet de apa rece,cca 750 g carne tocata de curcan,un morcov,o radacina de patrunjel,o lingurrita amestec de condimente,o lingurita de legume deshidratate,un ou,o cescuta de orez,o ceapa,patrunjel si marar verde,o lingura pasta de tomate,1 l bors de tarate sau o lingurita de sare de lamaie,sare,piper.,ulei de masline 2 foi de dafin

Mod de preparare Sarmale cu foi de vita si carne de curcan

Se framanta bine carnea tocata de curcan cu orezul,ceapa tocata finoul,verdeata tocata fin condimentele si legumele deshidratate,morcovul si radacina de patrunjel date prin razatoarea fina,lingura de pasta de tomate si un praf de sare.Din acesta compozitie se cate o linura care se pune pe cate o frunza de vita oparita,se ruleaza strans apoi se indeasa bine la capete in interior ajutandu-ne de degetul aratator.Se aseaza una langa ata in craticioara acoperim cu apa in care am dizolvat o lingurita de pasta de tomate si una de sare de lamaie,,punem 2 foi de dafin,un praf de sare si un strop de ulei masline ,Daca punem bors de tarate completam cu apa pana le acoperim de 2 degete deasupra lor.Se lasa sa fiarba la foc domol ccca 50 de minute.Se resvesc simple sau cu smantana!

Incearca si aceasta reteta video

Cuvinte cheie:

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita