Iata o reteta delicioasa: rasol de pasare cu sos de hrean.
1 pasare (de prefarat de tara), sare, piper, frunze de dafin, hrean, smantana (facultativ!)
Se fierbe carnea si se portioneaza.
Cum facem sosul de hrean? Se rade hreanul cat mai fin; se amesteca cu 1 lingura sare si 2 de zahar si se opareste cu o cana cu apa fierbinte; se mai pune otet din vin. Cine doreste, la servit poate completa cu o lingura de smantana, adaugata la sosul de hrean!
Imagine de Angelo Rosa de la Pixabay
Cuvinte cheie: Rasol de pasare cu sos de hrean