Iata o reteta ingenioasa si apetisanta de la RetetaVideo.ro: Pui cu rosii si piersici.
INGREDIENTE Pui cu rosii si piersici
500 g. de carne de pui fara os si piele (pulpe sau piept)
4-5 piersici spalate
4 rosii spalate
o lingura cu miere
3 linguri cu ulei
3-4 fire de cimbru spalate
3-4 linguri cu apa
sare
piper proaspat macinat
MOD DE PREPARARE Pui cu rosii si piersici
Incalzim cuptorul.
Taiem piersicile si rosiile in felii cu grosimea de aproximativ 1 cm.
Taiem carnea de pui in fasii groase de 2-3 cm.
Punem 2 linguri cu ulei intr-un castron. Adaugam mierea, apa si firele de cimbru. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam bine, pana cand mierea se topeste.
Pregatim o tava mai adanca, dar nu foarte mare, cu dimensiunile de aproximativ 25×15 cm, pe care o ungem cu o lingura cu ulei.
Punem in tava, la margine, un rand de felii de rosie in pozitie verticala. Aranjam un rand de felii de piersica, tot in pozitie verticala.Punem un rand de carne de pui.
Continuam cu un rand de rosii, apoi unul de piersici si apoi unul de carne, stranse bine unul langa altul.
Formam un al doilea strat, suprapunand rosiile, piersicile si carnea. Daca aveti o tava mai mare, puteti sa faceti un singur strat.
Turnam deasupra sosul pregatit si scuturam usor tava, pentru ca acesta sa patrunda peste tot.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 45 de minute
Cand legumele, fructele si carnea sunt rumenite, scoatem vasul din cuptor.
Lasam preparatul sa se racoreasca putin si servim.
Reteta video completa o gasiti aici
POFTA BUNA!
