Daniela a trimis o reteta minunata de Pulpe de pui cu ardei.
Ingrediente Pulpe de pui cu ardei
3 pulpe de pui
3 ardei
2 cepe
4 catei usturoi
rozmarin
sare
piper
zeama de lamaie
1 cana vin
ulei
Mod de preparare Pulpe de pui cu ardei
Pulpele de pui le spalam bine le condimentam cu sare si le prajim in putin ulei (cat sa se rumeasca putin). Le asezam intr-o tava (unsa cu ulei sau tapetata cu hartie) acoperim cu folia alimentara. Cat se prajesc pulpele curatam, ceapa, ardeii si toiem solzisori.
In uleiul in care am prajit carnea adaugam ceapa, ardeii si lasam sa se caleasca cca 2 min cat sa se inmoaie.
Turnam amestecul peste pulpe (cu tot cu ulei), adaugam condimente dupa gust, vinul si cateii de usturoi.
Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30 min dupa care luam folia, iar ardeii si ceapa o impingem in lichidul din tava, adaugam zeama de lamaie deasupra la pulpe si dam din nou la cuptor pana se rumesc frumos deasupra (cca 5 min).
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
