Carmenica, prietena site-ului nostru, vă recomandă o minunată rețetă de Guguluf de pui.
Ingrediente Guguluf de pui
700 g piept de pui dezosat
150 g bacon
200 g șuncă
150 g cașcaval
2-3 fire ceapă verde
4 ouă
Vegeta Podravka
piper măcinat
oregano uscat
două linguri ulei
Mod de preparare Guguluf de pui
Pieptul de pui se taie felii, apoi fiecare felie de piept se bate cât mai întins cu ciocanul de șnițele și se presară cu Vegeta Podravka și piper măcinat.
Ceapa verde se toacă, iar cașcavalul se rade.
Baconul se taie bastonașe și se rumenește în puțin ulei.
Ungem o formă de guguluf cu ulei și o tapetăm cu hârtie de copt.
Așezăm pe fundul formei feliile de piept, una lângă alta, și presărăm oregano.
Peste carne, așezăm feliile de șuncă una lângă cealaltă, iar peste ele spargem ouăle și așezăm și bastonașele de bacon rumenite, apoi presărăm o parte din cașcavalul ras.
Adăugăm ceapa verde tăiată peste ouă, presărăm restul de cașcaval și acoperim cu restul feliilor de șuncă și oregano.
Coacem la cuptor cca 30 de min, după acest timp scoatem guguluful din forma de copt, îl întoarcem cu atenție și eliminăm hârtia de copt, apoi îl mai lăsăm la cuptor să se coacă alte 15 min.
După ce s-a rumenit la suprafață, guguluful se scoate ușor pe un platou și se porționează.
Se servește cald.
Încearcă și această rețetă video:
foto: Depositphotos.com
