Îmi era poftă de o friptură delicioasă, însă m-am săturat de cea simplă la grătar, așa că am căutat o rețetă simplă dar delicioasă. Carne de pui în sos de soia, pe care am servit-o cu legume și orez.
Este foarte suculentă, deoarece se frăgezește în sosul de soia și vin. Aroma cărnii este luată tot din sosul special conceput pentru a înmiresma pieptul de pui. Carnea de pui în sos de soia este ideală pentru un grătar în familie sau cu prietenii, scrie www.Gatitul.net.
Ingrediente Carne de pui suculentă în sos de soia
3 bucăți de piept de pui file
pentru ornat:
1 cană de orez, fiert
legume proaspete
Pentru marinată:
60 ml sos de soia deschis la culoare
60 ml vin alb sec
2 linguri de zahăr
1 linguriță ghimbir ras
1 cățel de usturoi
Mod de preparare Carne de pui suculentă în sos de soia
Spălați cu grijă carnea de pui, după care se lasă la uscat. Ambalați fiecare bucată de carne într-o hârtie groasă unsă și cu ajutorul unui ciocan de lemn se bate până ajungeți la o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
Într-un castron se amestecă toate produsele pentru marinată, foarte bine până când zahărul se dizolvă complet. Marinata obținută se toarnă într-o tavă de copt, după care se aranjează fripturile și se rulează bine în lichid. Acoperiți recipientul și se lasă în frigider pentru 1-2 ore, ocazional, întoarceți carnea.
Încălziți grătarul la temperatură mediu-mare, iar în acest timp se scurge marinata și se lasă deoparte. Reduceți temperatura și aranjați bucățile de carne. Se coace pe fiecare parte timp de aproximativ 15 minute până sunt gata.
Înainte de a îndepărta de pe grătar, acoperiți cu sos pe ambele părți. Dacă vă place cu mai mult sos, adăugați după ce carnea este gătită. Se servește cu orez și legume.
Rețeta oferită de www.Gatitul.net
Incearca si aceasta reteta video
foto:Depositphotos.com
