Adriana88 a trimis o reteta minunata de Ciulama de pui.
Ingrediente Ciulama de pui
4 pulpe
4 linguri faina
300 ml lapte
300 g smantana
50 g unt
1 ceapa
sare
piper
200 g supa de pui
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei rosu
1/2 telina
Mod de preparare Ciulama de pui
Curatam legumele, le spalam bine dupa care le taiem bucati mai mari, ceapa o lasam intreaga. Spalam pulpele (le taiem in 2) si le adaugam in apa cu sare si legumele si punem la fiert.
Intr-o tigaie adaugam untul si cand s-a topit adaugam ceapa tocata marunt si lasam sa se caleasca putin. Adaugam faina si amestecam bine adaugand treptat laptele si supa de pui (din care am fiert carnea).
Lasam sa fiarba cateva clocote dupa care adaugam smantana si carnea.
Lasam sa fiarba la foc mic cca 15 minute, amestecand din cand in cand, la final potrivim de sare si piper dupa gust.
Incearca si aceasta reteta video
Foto: Depositphotos.com
