Iata o noua reteta trimisa de Gaby_gabitza: Pui umplut.
INGREDIENTE Pui umplut
1 pui
marinata
2 linguri ulei
1 lingura boia de ardei iute
1 lingurita curry
sare
piper
rozmarin
umplutura
1 ceapa
2 linguri pasta de tomate
200 g orez
sare
piper
patrunjel verde
1 morcov
1 ardei rosu
MOD DE PREPARARE Pui umplut
Prima data incepem sa separam pielea de carne (de pe piept). Din piept am facut snitele. Spalam puiul si il lasam deopoarte.
Intr-o tigaie calim ceapa putin dupa care adaugam morcovul dat prin razatoare, ardeiul si lasam sa se caleasca putin impreuna. Adaugam orezul spalat in cateva ape si apa. Amestecam si lasam sa fiarba la foc mic pana este gata orezul. La final adaugam pasta de tomate si condimente dupa gust. Lasam sa se raceasca.
Umplem puiul cu amestecul de orez si il coasem cu ata.
Marinata
Amestecam bine toate ingredientele si ungem puiul bine.
Asezam puiul in tava tapetata cu hartie de copt. Adaugam putin ulei si dam la cuptor pana se rumeneste frumos
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de bruce lam de la Pixabay
