Prietena noastra, Violeta Postolache, a scos din al sau Caiet de retete, aceasta minunata reteta de Pui shanghai.
Ingrediente Pui shanghai
1 piept pui
3 oua
3-4 linguri sos soia
1 lingura mustar
100 gr amidon
100 gr susan
Mod de preparare Pui shanghai
Se dezoseaza pieptul de pui, se taie fasii si se pune la marinat pentru 30 minute cu sos soia.
Se face un amestec din oua, amidon, mustar si 2 linguri sos soia si se tavalesc bucatile de piept prin el.
Se tavalesc apoi prin susan.
Se pun la prajit in baie de ulei si cand sunt rumenite bucatelele de piept de pui se scot pe servetele absorbante.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
