Farfuriavesela a trimis o reteta minunata: Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci. Cotletele de porc le-am transformat in niste rulouri interesante, umplute cu cascaval, ardei gras si ciuperci, si care pot lasa impresie foarte buna asupra musafirilor atat prin aspect cat si prin gust.
Ingrediente Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci
5 cotlete de porc dezosate
5-6 ciuperci champignon
1 ardei gras taiat cubulete
5 betisoare de cascaval
sare, piper, cimbru
putin ulei
apa
scobitori pentru a prinde rulourile
Mod de preparare Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci
Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata cat mai intinsa si se condimenteaza.
Ciupercile se spala si se taie cubulete, dupa care se pun intr-o tigaie cu putin ulei si condimente, ca sa se inmoaie si sa scada apa pe care si-o lasa.
Pe fiecare cotlet de aseaza un betisor de cascaval, 2 lingurite de ardei gras, 2 lingurite de ciuperci , se strange/ruleaza bine ruloul si se prinde cu scobitori.
Rulourile se aseaza intr-o tava unsa cu unt, se pune peste ele putin ulei, piper proaspat macinat si cateva crengute de cimbru, se umple tava cu apa pana la jumatatea rulourilor si se dau la cuptor.
Se pot servi atat reci, ca aperitiv, cat si calde alaturi de o salata plina de culoare.
Pentru alte retete delicioase intrati pe Farfuria Vesela.
Incearca si aceasta reteta video
