Iata o noua reteta trimisa de Ionela2682: Pate din ficat de porc.
Ingrediente Pate din ficat de porc
1 kg ficat de porc
2 cepe
100 g unt
100 ml vin rosu
sare,piper,cimbru
3-4 catei de usturoi
2-3 lg smantana grasa
Mod de preparare Pate din ficat de porc
– ceapa se pune la calit in putin ulei
– se adauga ficatul si vinul, se tine pana se rumeneste ficatul putin
– se adauga untul si usturoiul tocat,se sareaza si pipereaza, se adauga cimbrul, se mai tine inca vreo cateva minute pe foc, amestecand continuu, se opreste focul si se lasa sa se racoreasca putin
– dupa ce s-a racorit putin ficatul se baga in blender, se mixeaza pana se obtine o pasta fina, se adauga smantana si se mai amesteca putin pana ce pateul este omogen.
-se toarna intr-o casoleta si se da la rece pana capata o consistenta tare.
Un pate de porc fin si delicios!!!
Incearca si aceasta reteta video
foto: depositphotos.com
