Iata o noua reteta trimisa de Anisoara67: Muschi in prapur de porc, pe gratar.
Ingrediente Muschi in prapur de porc, pe gratar
(2 portii): 2 bucati muschiulet de porc, prapur de porc, 2 felii de cascaval, 2 fasii de jambon (sau sunca presata, sau muschiulet afumat) sare, piper
Mod de preparare Muschi in prapur de porc, pe gratar
Se intinde putin muschiuletul cu un ciocan de snitele apoi se condimenteaza cu un praf de sare si piper.
Se intinde o bucata potrivita de prapur apoi se asaza jambonul, deasupra cascavalul si apoi muschiuletul, se impacheteaza in prapur si apoi se frige (de preferat pe gratarul cu carbuni) pe gratar, asezat intai cu partea unde am strans prapurele, partea muschiului de porc apoi se intoarce cu partea unde este jambonul.
Se serveste fierbinte alaturi de o garnitura de orez sau legume trase la tigaie in unt.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
