Oanapl10 a trimis aceasta reteta minunata de: Tarta cu somon broccoli mazare și telemea.
Ingrediente Tarta cu somon, broccoli, mazare și telemea
1 aluat foietaj
8 buchețele broccoli
1 dovlecel mic
1/2 ardei gras roșu
100g mazăre
1 buc somon file
80g telemea
4 ouă
120g iaurt
sare
piper
2 linguri ulei de măsline
Mod de preparare Tarta cu somon, broccoli, mazare și telemea
Speli file-ul de somon, îi îndepărtezi pielea și îl pui pe grătarul încins și îl lași să se pătrundă pe ambele părți. După ce se răcește îndepărtezi oasele și îl rupi bucățele.
Desfaci buchețelele de broccoli, le speli și le fierbi în apă cu sare pentru 3 minute, apoi le scurgi bine.
Speli și cureți dovlecelul și îl tai cubulețe, iar ardeiul gras îl speli și îl tai felii și apoi le pui la călit în uleiul încins. Adaugi mazărea și bucățile de somon și lași să se răcorească puțin. Adaugi telemeaua dată pe răzătoarea mică și omogenizezi. Adaugi sare dacă mai este nevoie.
Mizexi ouăle cu iaurtul, un praf de sare și piper.
Intinzi foaia de aluat și o trasnferi în tava unsă cu unt. Înțepi aluatul din loc în locși torni compoziția cu somon. Așezi buchețelele de broccoli și torni ouăle bătute. Tai surplusul de aluat și introduci tava în cuptorul încins pentru 40-45 de minute.
Incearca si aceasta reteta video
