Peştele este un aliment cu multiple calităţi dietetice, uşor de digerat şi foarte nutritiv datorită conţinutului său bogat în proteine, vitamine (A,D,E, B12) şi minerale (fosfor, iod, potasiu). Grăsimea din peşte nu este periculoasă, fiind bogată în acizi graşi nesaturaţi, dar şi acizi graşi esenţiali (omega 3 şi omega 6). Pentru că în weekend e dezlegare la peşte, RTV.net v-a pregătit o reţetă de somon cu orez.
Ingrediente:
1 kg file de somon
100 ml de ulei de măsline
2 linguri de suc de lămâie
2 cepe
150 g de orez
piper negru măcinat si sare după gust
1 lingurită de boia iute
mărar tocat
VEZI MODUL DE PREPARARE PE RTV.NET
