Danielapatty s-a inscris la concursul nostru cu aceasta reteta minunata de: Somon cu legume si lamaie la gratar.
INGREDIENTE Somon cu legume si lamaie la gratar
4 rondele de somon;
5 g de piper roz;
2 linguri ulei de masline;
5 gr de sare rosie de Hawai;
500 gr de mix legume congelate;
50 g unt 82% grasime;
100 ml vin alb sec;
50 g lamaie;
MOD DE PREPARARE Somon cu legume si lamaie la gratar
Pentru inceput vom asezona rondelele de somon cu sare rosie de Hawai si piper roz care vor da o aroma deosebita.
Vom pune rondelele intr-o tigaie grill in care ati pus 2 linguri de ulei de masline, intorcandu-le pe ambele parti pana se rumenesc bine.
Intre timp, intr-o alta tigaie, punem cubuletul de unt si adaugam mixul de legume.Dupa ce acestea devin lucioase, adaugam vinul si lasam sa fiarba pana cand vinul scade de tot.
Rondelele de somon impreuna cu garnitura de legume se servesc alaturi de felii de lamaie.
Incearca si aceasta reteta video
