Pestele este foarte sanatos pentru copii. Tocmai de aceea va recomandam o reteta pentru copii foarte usor de preparat care are la baza peste, mai exact File de cod crocant la cuptor cu legume. Preparatul poate fi consumat atat de gravide, mame care alapteaza, copii la care s-a inceput diversificarea si prescolari.
Ingrediente File de cod crocant la cuptor cu legume
Pentru a o pregati aveti nevoie de:
– 6 lingurite de faina
– un ou mare
– o lingura de apa rece
– 100 g pesmet
– 400 g file de cod (fara piele si fara oase)
– 2 lingurite de ulei de masline
– lamaie
Mod de preparare File de cod crocant la cuptor cu legume
Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius. Intre timp, intr-un bol puneti faina in care ati adaugat putin piper si zeama de lamaie. Intr-un alt vas bateti oul amestecat cu apa. In alt bol puneti pesmetul. Verificati daca fileurile nu mai au oase “ratacite”. Scufundati fiecare bucata de cod in faina, scuturati excesul, apoi scufundati in ou, scuturati, iar apoi prin pesmet si asezati pe o farfurie. Dupa ce ati terminat toate bucatile de peste, ungeti o tava cu ulei si coaceti bucatile de peste timp de 10 minute, pana devin aurii.
Dupa preferinte, se poate servi cu garnitura de cartofi copti, mazare (sau orice alte legume preparate la aburi sau la cuptor) si lamaie.
Incearca si aceasta reteta video
Imagine de Adriano Gadini de la Pixabay
