Placinta de crap

18 noiembrie 2019,
placinta de peste - sfatulparintilor.ro - pixabay_com - fish-2552022_1920

E timpul sa va delectati familia cu ceva deosebit. Va prezentam o retata originala, dar nu foarte complicata.

Ingrediente Placinta de crap

Iata care sunt ingredientele de care aveti nevoie pentru a prepara Placinta de crap.

300 g  crap

3 oua

300 ml lapte

300 ml apa

50 g unt

300 g  praz, partea alba spalata si feliata subtire

1 lingura faina

1 legatura patrunjel proaspat tocat

1 kg cartofi fainosi,  fierti si facuti piure cu 125 ml lapte si putin unt

Mod de preparare Placinta de crap

Fierbe ouale in apa cu putina sare timp de 8 minute. Dupa ce au fiert, da-le prin jet de apa rece si decojeste-le apoi taie fiecare ou in 4 parti.
Toarna laptele si apa intr-o cratita si adauga pestele. Lasa-l sa fiarba 4-6 minute pana cand s-a facut, atat incat pielea sa se dea jos usor.

Scoate pestele din cratita, ia pielea de pe el , iar laptele strecoara-l intr-un vas.
Topeste untul intr-o tigaie si adauga prazul feliat. Caleste-l pana cand s-a inmuiat apoi adauga faina. Acopera tigaia pentru 1-2 minute, apoi adauga laptele strecurat.

Amesteca  timp de 5 minute pana cand sosul se va ingrosa.

Adauga patrunjelul, amesteca apoi inglobeaza usor pestele si ouale.

Asezoneaza totul dupa gust cu sare si piper.
Pune amestecul cu peste intr-un vas termorezistent uns cu unt, iar deasupra pune piureul de cartofi.

Da placinta la cuptor 30 minute pana cand s-a rumenit deasupra.

Serveste calda cu patrunjel verde presarat deasupra.

Timp de preparare: 45 minute

Mai multe retete gasiti pe www.donmariano.ro.

Imagine de alanbatt de la Pixabay

Cuvinte cheie: , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Minimax
Gradinita