Alinahurmuz a trimis o reteta minunata de Peste la cuptor.
Ingrediente Peste la cuptor
peste crap -2kg
ulei-100ml
otet-100ml
suc de rosii-100ml
apa-200-300ml
usturoi-3catei
ceapa-3bucati
morcovi-2buc.
patrunjel verde-1legatura
rosii-2bucati
lamiae-1bucata
masline-100gr
sare, piper dupa gust, foi de dafin
Mod de preparare Peste la cuptor
Avem nevoi de o oala cu capac. Se spala bine si se curate pestele, pregatim ceapa o taiem rondele, morcovii, rosiile, la fel. Apoi punem in oala primul rand de ceapa, morcovi, rosii, usturoi, foi de dafin, patrunjel si asezam pestele este legume uniform si frumos, iar punem un rand de legume apoi un rand de peste, lasand loc de doua degete grosim loc deasupra, dupa ce am pus toate asezate frumos in oala la final punem uleiul, otetul, sucul de rosii, si apa, punem capacul si dam la cuptor la foc mic timp de 3-4 ore. Pana se macereaza oasele de peste. Cand este gata se lasa in oala pana a doua zi, apoi se scurge zeama si se rastoarna in platou si se orneaza cu felii de lamaie, patrunjel verde si masile.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
foto: Depositphotos.com
