Rekaalina a trimis o reteta minunata de Pește cu legume și sos de muștar.
Ingrediente Pește cu legume și sos de muștar
-2 cartofi mari
-1 file peste merluciu
-1 morcov
-2lg de mazăre
-2 legături de brocoli
-2 felii de dovlecel
-1 ceapă roșie mică
-unt
-ulei, sare, piper, piper, busuioc, piper negru, boia dulce
Pentru sos :
-2lg muștar clasic
-1 linguriță bustar boabe
-2linguri smântână dulce
– ceapă mică
-supă de legume
Mod de preparare Pește cu legume și sos de muștar
Punem la cuptor cartofii, dovlecelul, morcovii, mazărea, ceapa roșie, la foc moderat într-o tavă unsă cu unt în prealabil. Peștele se sărează, se condimentează și se pune în tigaie la foc mic. Broccoli se pun în apă clocotită cu sare timp de 5-10 minute. Într-o tigaie adăugăm untul, ceapa tocată mărunt, muștarul și muștarul boabe. La foc mic le amestecăm și adăugăm supă de legume. După ce se omogenizează adăugăm smântâna dulce și amestecăm bine timp de 5 minute după care strecurăm sosul. Cu ajutorul unui păhărel mic tăiem cartofii, dovlecelul, peștele că mai apoi să montăm farfuria așezând 2 straturi format din cartofi, peste, morcovi, ceapă, mazăre, broccoli, dovlecel. Întindem o fâșie de sos de muștar și la masă poftim.
Incearca si aceasta reteta video
