Iata o noua reteta trimisa de Adinabalerina79: Peste cu cartofi natur.
Ingrediente Peste cu cartofi natur
2 bucati macrou fara cap, condimente peste de la, 1 ou,faina, 1/2 pahar bere, 500 gr cartofi, lamaie, sare,1 capatana usturoi, rasnita usturoi, ulei, smantana
Mod preparare Peste cu cartofi natur
Pestele se face file, se condimenteaza si se lasa cca 30 minute la rece.
Intre timp pregatim:
Oul se pune intr un castron se bate, adaugandu-se berea, sare si faina, mestecam pana devine de grosimea smantanii.
In uleiul bine incins, punem fileul de peste trecut prin compozitia obtinuta, le lasam pana incep sa devina aurii.
Le luam si le asezam pe un prosot de hartie sau servetele de masa(ptr a trage uleiul imbibat).
Cartofii curatati se spala si se pun la fiert la putina sare si o lingura ulei.
Cand sunt fierti se iau, se adauga 50 gr unt, lasam sa se topesca untul, adaugam patrunjel tocat si se asaza in forma detasabila (sau farfurie).
Pregatim sosul de usturoi:
Usturoiul se curate si l pisam, frecam cu sare si ulei, adaugam 6 linguri smantana si piper.
Asezam pe platou, ornam si se poate servi!
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
