Iata o reteta delicioasa: Ciorba de perisoare de peste.
IngredienteCiorba de perisoare de peste
200 g peste fara oase * macrou
1 oua
2 catei de usturoi
2 linguri de orez pentru perisoare
50 g orez
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei
1 legatura de patrunjel si una de leustean
2 linguri de bulion
bors
Mirodenii – sare, piper, menta
Mod de preparareCiorba de perisoare de peste
Legumele se pun la fiert si cand sunt aproape gata se da focul mic si se adauga perisoare mici (preparate din peste fiert dat prin masina de tocat, oul, orezul si patrunjelul, sare dupa gust si usturoi). Mai tarziu se pune bulionul si borsul. Se serveste cu leustean tocat mic pe deasupra.
Pofta buna!
Incearca si aceasta reteta video
Photo by Max Griss on Unsplash
