Iata o noua reteta trimisa de Doldoran Corina: Musaca de cartofi cu carne.

 

 

Ingrediente Musaca de cartofi cu carne 

– 500 g carne tocata (vita sau porc);
– 1 kg cartofi;
– 250 g bulion
– patrunjel verde
– ceapa – 3 buc;
– 200 g smantana;
– ulei;
– piper si sare (dupa gust);
– 2 oua;
– cascaval.

 

Mod de preparare Musaca de cartofi cu carne 

Cartofii se fierb in coaja circa 10 minute. Se caleste ceapa in putin ulei, se adauga carnea si se caleste bine, se adauga si bulionul, apoi se adauga sare, piper si se lasa sa se raceasca. Se adauga verdeata tocata si condimentele. Se ia un vas termorezistent, si se vor aseza alternativ cartofii si carnea, un strat cu ouale batute si smantana. Musacaua va sta in cuptor apoi aproximativ 30 de minute, timp in care se va rumeni frumos. Cand este gata se presara cascavalul ras si patrunjel verde.
Se poate sevi cu castraveti murati.

 

Incearca si aceasta reteta video