Da, stiu, mai e o tara pana la Pasti. Nici in post nu am intrat inca. Dar ma gandesc ca, asa cum taranul roman isi face vara sanie si iarna car, de pe acum ar trebui gospodinele sa-si intocmeasca meniul pentru ziua cea luminata. Nu de alta, dar trecand deunazi prin Mehedinti, pe la Strehaia, dada Ileana mi-a adus aminte de reteta de Miel cu spanac, pe care vreau sa v-o daruiesc si domniilor voastre. Si mai zicea dada Ileana ca, la ziua sorocita, bine-ar fi sa aveti pregatita, la-ndemana, si o ulcica de vin rosu de prin partea locului, o Feteasca Neagra de Vanju Mare.
Ai trebuinta de: 750 g carne de miel, 2 kg spanac proaspat, o lingura de faina, 50 g untura, o ceapa, 100 ml suc de rosii, sare, piper.
Modul de preparare il gasesti pe ANTENA SATELOR.RO.
