Oanapl10 a trimis aceasta reteta minunata de: Mancarica de soia cu afumatura.
Ingrediente Mancarica de soia cu afumatura
250g soia boabe
1/2 ardei roșu
1 roșie
1 legătură ceapă verde
1 morcov
1 frunză de dafin
200g afumătură
1 legatură pătrunjel
sare
piper
Mod de preparare Mancarica de soia cu afumatura
Soia spălată o pui într-un vas cu apă să se îmnoaie de seara; a doua zi scurgi apa și o pui într-un vas cu apă caldă să fiarbă; o lași să clocotească câteva minute, scurgi apa, clătești boabele sub jet de apă rece apoi le pui din nou la fiert cu apă caldă și frunza de dafin.
Cureți și speli legumele.
Ceapa o tai felii, morcovul îl dai pe răzătoarea mică, roșia și ardeiul le tai cubulețe. Mușchiul îl tai felii. Adaugi legumele si afumătura peste soia.
Pui sare și piper după gust. Lași să fiarbă până când se înmoaie soia. Adaugi pătrunjelul tocat și servești.
Incearca si aceasta reteta video
