Mancare de urzici

24 mai 2020,
mancare de urzici - sfatulparinitlor.ro - pixabay_com - vernal-5042325_1920

Simplu, usor si rapid de preparat: Mancare de urzici.

Ingrediente Mancare de urzici

urzici
marar
sare
piper
1 cana orez
1-2 cepe

Mod de preparare Mancare de urzici

Urzicile se aleg una cate una, ca sa nu aibe gunoaie, se spala in 2-3 ape reci, nu cu apa calda, se pierd din vitamine, se fierb, se scurg bine de zeama, se taie ceapa normal, se pune putin la calit in ulei cu putina apa, adica mai mult sa fiarba decat sa se prajeasca, dupa care se adauga urzicile.

Orezul bine spalat se aduga putin cate putin din apa in care au fiert urzicile in asa fel incat sa nu se lipeasca de fundul cratitei, se completeaza continuu cu cate putina zeama, la urma dupa ce a fiert orezul se poate adauga o lingura de bulion pentru un gust mai bun, sare si piper dupa gust. Se pot servi ca atare, ca felul doi iar cui ii place poate servi si cu hrean ras la otet.

Imagine de ivabalk de la Pixabay

Cuvinte cheie: , , , ,

Aboneaza-te
la Newsletter-ul zilnic
Primeste pe mail noutatile Sfatulparintilor.ro. Citeste politica de confidentialitate.
Gradinita
minimax