Iata o reteta deosebita de peste: Macrou marinat.
Ingrediente Macrou marinat
500 gr trunchi macrou
1 ceapa
10-15 boabe piper negru
1-2 foi dafin
1/4 cana ulei
1/2 cana otet
1 lingurita sare
4 cani apa
1 lamaie
Mod de preparare Macrou marinat
Se curata macroul, se spala si se taie rondele. Intr-o cratita se pune o ceapa taiata fideluta. Peste ceapa se asaza pestele, piperul si foile de dafin. Se pune un sfert de cana ulei, o jumatate cana otet si o lingurita sare. Peste ele adaugam 4 cani apa si dam la foc mare 10 minute. Apoi reducem focul si lasam la fiert 2 ore. Nu se acopera in timpul fierberii! Se serveste cu felii de lamaie.
Pofta buna!
TIMP DE PREPARARE: 3h
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