Iata o reteta delicioasa si foarte simplu de facut: Legume sote cu garnitura de orez.
Ingrediente Legume sote cu garnitura de orez
Garnitura de orez
150 gr orez brun
cateva fire de sofran
sare
piper
Legume sote
200 gr amestec mexican de legume congelate
cateva ciuperci
1 ceapa mica
2 lg ulei de masline
1/2 lgt praf de ghimbir
o lgt sos de soia
3 rosii in bulion
un praf de usturoi
sare
piper
Mod de preparare Legume sote cu garnitura de orez
Se pun intr-o cratita cam 700 ml apa, cand apa a dat in fiert adaugam orezul spalat si lasam focul la mic. Condimentam cu sare piper si coloram cu sofran (optional). Se fierbe pana ce absoarbe toata apa, orezul alegandu-se bob cu bob.
Separat pregatim soteul de legume.
Intr-o cratita punem 2 lg de ulei, adaugam ceapa taiata marunt, ciupercile taiate felii si sotam timp de 5 min. Dupa care punem amestecul mexican de legume congelate, cam 100 ml apa, rosiile in bulion si sotam pana ce legumele sunt bine facute iar sosul a scazut. Condimentam cu praful de ghimbir, sos de soia, sare, piper si un praf de usturoi.
Se servesc fierbinti impreuna cu garnitura de orez
Pofta buna!!
Incearca si aceasta reteta video
