Iata o reteta traditionala de drob de miel.
Ingrediente Drob de miel
1 kg organe miel
3 legaturi patrunjel
3 legaturi marar
2 legaturi ceapa verde
sare, piper, condimente drob
prapur miel
6 oua
Mod de preparare Drob de miel
Fierbem organele de miel la foc mic, luam spuma periodic. Cand sunt gata fierte, le lasam sa se raceasca putin, apoi le tocam marunt, le amestecam cu verdeata tocata marunt, cu condimentele, sarea, cu ouale.
Pregatim tava in care coacem drobul punem prapurul, optional putem pune si cateva oua fierte pe fundul tavii, apoi punem compozitia. Ungem deasupra cu un ou batut, si introducem in cuptorul incins. Serviti cu placere!
