Iata o reteta de sezon: supa de rosii cu orez.
Ingrediente Supa de rosii cu orez
1kg rosii
2 morcovi
1 radacina patrunjel
1 pastarnac
2 buc ceapa
1 cana orez
sare, piper, patrunjel
2 linguri ulei de masline
Mod de preparare Supa de rosii cu orez
Curatam rosiile, le oparim si le pasam. Legumele se curata, sa spala si se toaca marunt. Se pun legumele, rosiile pasate si orezul la fiert in apa cu sare. Se adauga apoi uleiul de masline. Se lasa sa clocoteasca, apoi se adauga patrunjel tocat marunt. Este o supa delicioasa, preferata noastra vara.
Imagine de Iva Balk de la Pixabay
